懐石

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noun (generic)
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Reading

  • (かい)(せき)
    kaiseki

Meaning

    • {gesch.} collatie, lichte maaltijd voorafgaand aan de theeceremonie
      • {cul.} traditionele Japanse haute cuisine
          • einfache Mahlzeit vor der Teezeremonie (der Ausdruck kommt von dem Brauch in Zentempeln, sich mit einem warmen Stein den Bauch wärmen zu lassen, um das Hungergefühl zu beruhigen; diese Mahlzeit erfüllt einen ähnlichen Zweck)
                  • лёгкая закуска (подаётся перед чайной церемонией)
                      • refrigerio sencillo que se sirve antes de tomar el té

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                          Kaiseki ryouri 懐石料理

                          懐石Image Kaiseki ryouri 懐石料理: Author: JapanDict, licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

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